Budu "Long" @ Ikan Masin

Assalamualaikum. Terlebih dahulu aku nak bertanya kalau korang pernah dengar atau makan makanan yang bernama budu long ni.. Budu long @ ikan masin nama yang lebih dikenali oleh semua ni sangat famous dalam kalangan penduduk pribumi Sarawak lebih-lebih lagi bangsa Melanau. Sebut saja budu long siapa yang tak tahu..

Itulah dia budu long seperti yang korang boleh lihat dalam gambar di atas. Budu long ni boleh dikatakan pembuka selera makan..malah rasanya lagi "ummph" jika diletak limau dan cili potong.. fuh sedapp gitu.. Ikan yang digunakan untuk membuat budu long ni kebiasaannya ikan laut dalam. Tapi ikan biasa seperti ikan kembung atau tenggiri juga boleh digunakan. 

Jadi itulah dia sedikit sebanyak info yang aku tahu tentang budu long ni. Aku hanya makan tapi maklumat lengkap tentang budu long ni aku tak tahu. Heeee.. selamat mencuci mata!